Какие продукты нельзя есть вместе

Кулинария — наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам; а вот в готовке приходится полагаться только на себя… Тем временем, простейшие знания химии и медицины пригодились бы любой ответственной кухарке. Именно на них основаны правила сочетаемости продуктов, и именно они помогут вам сделать свою пищу наиболее полезной и безопасной. Оказывается, от того, с чем и как смешать определённые ингредиенты, зависит не только вкус блюда, но и его полезность — или вред — для здоровья. Итак, что с чем нужно смешивать, а что — не стоит? читать полностью »

Травяные препараты для потери веса

Большинство препаратов, которые отпускаются без рецепта, а также травяных препаратов для похудания, являются препаратами для снижения аппетита. Они заставляют организм думать, что он сыт или что он не голоден. Они могут быть эффективными, однако долгосрочное пользование может привести к зависимости и может вызвать проблемы со здоровьем. Кроме того, потеря веса происходит только в то время, когда вы принимаете лекарства, или когда вы сменили свои привычки, например, улучшили рацион питания и увеличили количество физической нагрузки. читать полностью »

Как добиться сытости без обжорства

Занимайтесь физкультурой и пейте воду перед едой, советует New Scientist, ссылаясь на квалифицированное мнение двух независимых групп ученых.

Из-за переедания образуется избыток жирных кислот, которые возбуждают особый участок гипоталамуса и тем самым снижают всасывание лептина и инсулина, отвечающих за чувство сытости. Восстановить функции подавляющих аппетит гормонов помогают физические упражнения, выяснили специалисты из Университета города Кампинас (Бразилия). читать полностью »

Боль – это не болезнь, но лечить ее необходимо

Странное недомогание: болит голова, а прихватывает сердце

Да, такое бывает: при отличном, казалось бы, самочувствии сердце в своей ритмичной работе внезапно делает многозначительную паузу, на лбу выступает холодная испарина, по телу волной пробегает дрожь, а солнечное сплетение наливается свинцовой тяжестью. Для впечатлительного человека этого достаточно: “Все? Конец?!”. Пальцы тянутся к запястью: пульс учащенный. “Господи, да ведь такое бывает при сердечном приступе!”. читать полностью »

Трещины в эмали

Увы, все больше россиян жалуется на то, что их зубы обладают повышенной чувствительностью. О том, как справиться с этой проблемой.
Оговоримся сразу: если человек начал ощущать, что его зубы излишне реагируют на внешнее воздействие, а говоря проще, ноют по любому поводу, то лучше ему посетить специалиста, не откладывая. Ибо причиной этого может быть любое серьезное заболевание твердых зубных тканей. читать полностью »