Квас – универсальный полезный напиток. В славянских народах он был очень популярен. Рецепты приготовления этого напитка знали в каждом доме и любили все – от членов царской семьи до крестьян. Его варили и в монастырях, и солдатских казармах, и в больницах. читать полностью »
До этого времени нет единого мнения о происхождении тыквы. Одни ученые считают, что родиной тыквы была Америка, другие, что завезена эта культура из Китая, где ее культивировали при императорском дворе.
Тыква очень вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится очень много ценного для детского организма витамина D , который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. читать полностью »
Напитки вырабатываются и потребляются человеком давным-давно ввиду их свойств утолять жажду, приносить освежение, положительно влиять на обмен веществ и т п. Истинное удовлетворение и радость, приносимые нам потреблением напитков, обусловлены широким спектром естественных, приятных, нарядных цветов и окрасок, разнообразной гаммой изысканных вкусовых ощущений, а также нежным, неповторимым ароматом. Первичное предназначение напитков утолять жажду с веками обросло целым «букетом» дополнительных функций. Так появились напитки лечебные, диетические, прохладительные, тонизирующие, бодрящие, освежающие. читать полностью »
Молоко по своему химическому составу занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании здорового человека и в лечебно-профилактических целях Это обусловлено благоприятным соотношением входящих в состав молочного белка аминокислот, хорошей усвояемостью жира, находящегося в состоянии топкой эмульсии, особыми свойствами молочного сахара, витаминным и минеральным составом молока. читать полностью »
Издавна в стране восходящего солнца абрикос употребляли не только как пищевой продукт, но и как средство для лечения диспепсии (нарушения переваривания белков в желудке), а также лечения различных инфекций желудочно-кишечного тракта. Но как ни странно научных исследований по этому вопросу не проводилось. читать полностью »