Кулинария в походе

Наступило жаркое лето – пора, когда все туристы мира устремляются в леса и горы. Самый важный вопрос возникает у всех походников: какую же еду взять с собой в лес, чтобы накормить всю компанию, самому остаться сытым, да и еще сохранить её до конца путешествия. Попробуем разобраться во всем многообразии продуктов, которые предлагают нам крупные магазины.

Во – первых не стоит брать в поход скоропортящиеся продукты, а это: вареная колбаса, вареные яйца, копченая рыба, курятина, готовые салаты, пирожные и мягкие овощи. Конечно же, выбор продуктов и их количество зависит от маршрута путешествия и длительности хождения. Обычно в поход люди идут не для того, чтобы есть. Поэтому провиант нужно как следует изучить на состояние свежести

Основой основ для походной еды служат в первую очередь крупы. Ароматная похлебка или каша, приготовленные на костре, отлично восполнят ваши силы. Если вы все – таки надумали взять колбасу, то лучше взять сырокопченую, в вакуумной упаковке. Консервы удобнее брать в небольших жестяных упаковках, которые не займут много места в походном рюкзаке. В качестве подпитки на ходу – подойдут орехи и сухофрукты. Сидя вечером у костра , конечно же захочется ароматного чаю с травками, поэтому наполнив рюкзаки всем необходимым, можно позволить себе такую вольность. Вкусняшки к чаю тоже не помешают: они помогут расслабиться и почувствовать домашний уют даже в непроходимых чащах. Обязательно позаботьтесь о запасах мятных или кислых леденцов, если вы идете в горы, на случай возникновения головокружения. Конечно же, забывать соль и сахар не стоит – так как несоленая пища может испортить все настроение походной романтики. Сахар, в силу своей питательности поможет собраться с силами и поднять настроение. Если поход приходится на солнцепек, то очень поможет сумка – холодильник с прохладительными напитками. Зачастую с собой берут домашнее легкое пиво, сваренное на минипивоварне, оно поможет расслабиться после долгого пути.

Конечно же, самое важно в походе – это вода. Без нее не приготовить еды, не попить чаю, поэтому заранее позаботьтесь о достаточном запасе этой жидкости. Советуем не оставлять еду без присмотра, укрывать ее от насекомых и маленьких зверьков, иначе они оставят вас без обеда.

Если после долгого пути у вас нет желания готовить ужин, то попейте просто сладкий чай с орехами и припасенными вкусняшками, а крупу залейте водой. Наутро просто поставьте котелок на огонь, разогрейте, и походная каша готова!

сентября 03 2010 01:07 пп | Кулинария

Оставьте отзыв

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.