Фуд-корт в торговом центре «Мега»
Открывшийся в декабре 2002 года торговый центр «Мега» на юго-западе Москвы продолжает «заселяться» арендаторами. Одними из первых открылись предприятия общественного питания.
Фуд-корт в «Меге» едва ли не самый большой в Москве. Его состав в чём-то похож на другие фуд-корты («Макдоналдс», «Ростик’с», «Пицца Сбарро» и т.д.), но и есть и «новички» («Киш Миш», «Суши», «Тук-тук» (восточная кухня) и др.).
Среди этих предприятий общественного питания одно из центральных мест (и в переносном, и в прямом смысле — кофейня расположена на антресолях в самом центре торгового комплекса) занимают кофейня «КофеТун» (в ближайшее время они намерены развиваться в торговых и развлекательных центрах) и кафе-мороженое Movenpick. Поставка и установка барных стоек в этих заведениях была проведена компанией «Сервис-Бар».
Задача осложнялась тем, что необходимое оборудование нужно было, с одной стороны, «вписать» в общий интерьер зала, а с другой стороны — выделить данное заведение из ряда других, сохранить его индивидуальность. Залы фуд-корта визуально разделены на отдельные сегменты по цветовому принципу (синий, зелёный, красный, жёлтый). Естественно, это очень удобно для посетителей — можно расположиться там, где удобно, где есть свободное место, но очень осложнило работу проектировщиков предприятий общественного питания: цветные разномастные стойки нарушили бы единую стройность помещения. В итоге нашлось простое и правильное решение: были выбраны стойки матового металла, с синей подсветкой. Для Movenpick была подобрана соответствующая барная стойка и витрины с лотками для мороженого.
августа 20 2010 03:00 пп | Полезно знать
Оставьте отзыв
Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.