Пищевая ценность хлеба велика: в 100 граммах его содержатся в зависимости от сорта от 4,7 до 8,4 процента белка, витамины группы В, различные минеральные соли, балластные вещества.
И в то же время сейчас хлеба едят заметно меньше, чем раньше. Прежде всего это объясняется тем, что резкое снижение двигательной активности человека повлекло за собой и снижение затрат энергии. читать полностью »
Регулярное употребление овсянки помогает организму противостоять венерическим болезням Команда авторитетных специалистов одного из университетов в США пришла к заключению, что регулярное употребление овсяной каши может защитить организм от венерических заболеваний. читать полностью »
Фиги считают одним из первых, если не первым (даже раньше злаковых) одомашненным растением: они давали тень в жару, поленья в холод и несколько урожаев плодов каждый год, а их высушенные плоды удобно ложились под сиденье верблюда, и путник знал, что не останется голодным даже в пустыне. Но первые строго научные доказательства древности одомашненных фиг появились лишь недавно, в 2006 году, когда Крислев, Хартман и Бар-Иосеф сообщили в журнале «Science» об обнаружении остатков фиг в археологических местах, имеющих возраст около 11,5 тысячи лет. читать полностью »
В записи нет меток.Мы все привыкли к таким продуктам, как сахар, соль, сода. Эти продукты, именуемые специями, придают пище, какой – то, свой определенный вкус – сладкий, пресный, острый, соленый. У пряностей, которые идут для приготовления пищи, задача совсем другая. читать полностью »
В записи нет меток.Современные кондитерские предприятия давно ушли вперед, и мало, чем похожи на своих предков, первые шоколадные, кондитерские фабрики. Появилось современное оборудование, новые специализированные цеха как быстровозводимые здания, новые рецепты. Впрочем, старые рецепты тоже никто не отменял. читать полностью »
В записи нет меток.Кто откажется летом от увлекательного пешего похода? Ведь он может стать своего рода приключением и для детей и для взрослых, уставших от пыльных городских улиц и ежедневной суеты. Но поход дело достаточно серьезное, и к нему непременно нужно подготовиться, как следует.
Нельзя сказать, что мы отправляемся в поход, для того чтобы есть, но и те, кто откажутся хорошенько подкрепиться на свежем воздухе, тоже вряд ли найдутся. В походе, наверняка, хотя бы единожды бывал каждый, и как показывает опыт, зачастую продуктов в конце похода практически не остается. Но ведь хочется и в полевых условиях питаться качественно, а главное без вреда для здоровья, ведь, как известно, очень многие продукты портятся очень быстро особенно в жаркую погоду. читать полностью »
В записи нет меток.