Соблюдение диеты требует определенного терпения и последовательности. Но стоит нам немного «сойти» с пути, как потерянные килограммы вновь напоминают о себе невозможностью влезть в любимые вещи. И опять понимаешь, что только зря изводили себя очередной строгой диетой. читать полностью »
Теория адекватного питания основывается на таких положениях:
1. Питание поддерживает молекулярный состав и отталкивает энергетические и пластичные расходы организма на основании обмена, внешней работы и роста (этот постулат общий для теории питания Уголева и классической).
2. Необходимыми компонентами еды являются не только нутриенты, но и балластные вещества (пищевые волокна). читать полностью »
Классическая теория сбалансированного питания основывается на следующих положениях:
1. Идеальным считается питание, во время какого поступления пищевых веществ отвечает их расходам.
2. Поступление пищевых веществ, обеспечивается в результате разрушения пищевых структур и всасывания полезных веществ – нутриентов, необходимых для метаболизма, пластических и энергетических потребностей организма. читать полностью »
“Non ut edam vivo, sed ut vivam edo”. Перевод: Я ем, чтобы жить. А некоторые живут, чтобы есть. древнегреческий философ Сократ (ок. 470—399г.г. до н.э.)
Здоровая пища содержит различные питательные вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Например, в молоке присутствуют жиры, белки, вода и минеральные соли, в хлебе углеводы, витамины и вода. Наиболее известные из более чем 50 видов питательных веществ: белки, углеводы, вода, минералы и витамины. читать полностью »
Большинство проблем со здоровьем в современном “цивилизованном” обществе происходит от неадекватного восприятия современным человеком самого предназначения пищи. Единственная “функция” питания заключается в обеспечении организма всеми необходимыми ему для поддержания здоровья и полноценного функционирования веществами. Любое отличное от этого восприятие еды в сложившихся современных условиях ведет к болезням! читать полностью »