У супов очень важная задача. Они утоляют первыми голод, вызывают аппетит. А если приготовить суп из кефира, то он будет чрезвычайно полезным. Кефир содержит малое количество углеводов, малое количество калорий, поэтому кефир незаменим для тех, кто соблюдает диету. читать полностью »
Вустерширский соус возник в 1838 году в Англии и получил своё название в честь графства, в котором в первый раз был изготовлен. Этот насыщенный, пряный, островатый, кислый и одновременно сладкий соус по сказанию был сделан для Маркуса Сандиса, который привёз рецепт интересного блюда из самой Индии. читать полностью »
Горошница является исконно русским блюдом, которое было любимо и на царских пирах и на столах обычных людей вплоть до того момента как её заменил привезенный из Голландии Петром I картофель. Итак, горошница – это блюдо, приготовленное из сухого гороха в виде вязкой каши или же густой похлёбки.
Долгое время горошница являлась непопулярной едой, но в последнее время традиционная кухня стала возрождаться и приобретать всё большую популярность.
Лимончелло – это известный итальянский ликёр, который приобрёл большую популярность не только в стране – производителе, но и за рубежом, выпускается в основном на юге Италии. В приготовлении ликёр чрезвычайно прост, для него всего необходимо лимонные корки, спирт вода и сахар. В потоковом производстве алкогольных напитков в основном используют эссенцию, в производстве же лимончелло идут исключительно натуральные продукты. читать полностью »
Ещё с давних времён квашеная капуста считалась национальным блюдом многих народов, её готовили и в Китае, Германии, Японии, Кореи, Австрии, Польше, Румынии. Наиболее популярным это блюдо является в нашей стране, именно в России, как не в одной стране мира есть столько способов приготовления квашеной капусты и блюд из неё, а уж о пользе и рассказывать долго. Для начала, хочется заметить, что квашеная капуста чрезвычайно богата комплексом витаминов, особенно к ним относится витамин C и K, а также все витамины группы B. Тому количеству минеральных веществ, которое содержится в квашеной капусте, позавидует любой фрукт и овощ, здесь есть натрий и фосфор, кальций и калий, железо и сера, медь и кремний, цинк и бор. За время брожения, капуста не только не теряет полезных веществ, но и дополняется новыми органическими веществами, к которым относится молочная и уксусная кислота. Квашеная капуста обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, обезболивающим, защитным и бактерицидным действием. читать полностью »
Ухоженные волосы и ногти, здоровый цвет лица — лучшее украшение и мужчин, и женщин. Но красота волос, ногтей и цвет кожи зависят не только от гигиенических и косметических процедур. Огромную роль играет здесь правильное питание. Врачи говорят: рациональное питание — основа здоровья. читать полностью »