Полезные продукты питания

Еще в древности люди научились использовать пищу для излечения различных недугов. Назначалась диета с помощью полезных для здоровья продуктов. И до сих пор люди находят здоровье и исцеление на тарелке.

Рейтинг полезных продуктов питания.

Какие продукты полезны для

а) Здоровья сердечно – сосудистой системы:

• абрикос, из – за огромного содержания бета-каротина снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.
• авокадо – содержит вещество фитостерол, которое контролирует уровень холестерина и снижает его.
• яблоко содержит калий, необходимый в работе сердечной мышцы.
• чеснок это просто чемпион по содержанию особых веществ – аллицинов, защищающих сердечно – сосудистую систему.
• Лосось – это кладовая витамина Е, защищающего здоровье каждой клетки организма.
• Морской окунь содержит вещества, заставляющее сжигать сахар организмом, преобразуя его в энергию, а не откладывая в жир.
• Рожь помогает сердцу ритмично работать.
• Арахис содержит аминокислоты – метионин и лизин, и ненасыщенные жиры, защищающие сердце.
• Оливки нормализуют артериальное давление, за счет содержания в них вещества гликозида олеуропина.
• Грецкие орехи уменьшают уровень холестерина в крови.

б) для снижения веса

• Ананас – чемпион по сжиганию лишнего жира. Содержащийся в нем бромелин способствует сжиганию лишнего жира, разжижению крови, снижению артериального давления и общему омоложению организма.
• Капуста красно- и белокочанная также хорошо сжигает жир за счет содержания тартроновой кислоты.
• Аналогичными свойствами обладает кабачок – цукини.

в) Продукты полезные для укрепления иммунитета

• Цитрусовые – апельсины, грейпфруты, а также киви. Особенно полезен свежевыжатый сок. Покупайте плоды средних размеров, в них больше витамина С. В киви содержится также вещество лютеин, защищающий клетки сетчатки глаз от окисления.
• В капусте содержится витамина С не меньше чем в цитрусовых. Особенно полезна квашеная капуста. Содержание витаминов в ней со временем не становится меньше, что особенно ценно в период когда нет свежих овощей и фруктов, также полезен и капустный сок.
• Репчатый лук обладает противовирусным действием за счет большого содержания в нем фитонцидов. В сезон простуд покрошите мелко нарезанный репчатый лук в суп.
• В грибах удачно сочетаются цинк и селен.

г) Продукты от стресса

• Банан содержит природные эндорфины и магний, восстанавливает душевное спокойствие, повышает настроение.
• Персик содержит вещество ниацин, помогающее смягчить стресс.
• Листья зеленого салата – в них содержится лактофлавин, вещество снимающее головную боль. Покупая зеленый салат, берите тот, чьи листья темнее, в них больше витаминов.
• Макароны также способны поднять настроение, из -за содержания в них вещества допамина.
• Болгарский перец содержит комплекс антиоксидантов, необходимых при стрессе.
• Углеводы, содержащиеся в картофеле, способны противостоять гормону стресса – адреналину.

д) Полезные продукты для улучшения памяти это

• Сардины, благодаря фосфору и витамину Д улучшают память
• Баранина по составу аминокислот идеальна для работы клеток головного мозга.

е) продукты для кожи

• Вещества, содержащиеся в винограде, стимулируют образование коллагена, делающего кожу упругой и эластичной.
• Клубника содержит много фолиевой кислоты, что способствует обновлению клеток.
• Пшеница содержит селен, защищающий клетки от старения.

ж) продукты для здорового желудка

• Крыжовник стимулирует работу желудка и кишечника за счет содержания в нем пектинов.
• В чернике содержится танин, также стимулирующий желудочно – кишечный тракт.
• Квашеная капуста восстанавливает микрофлору кишечника, за счет содержания в ней молочной кислоты.
• Лук – порей содержит горчичные масла стимулирующие работу желчного пузыря.
• Йогурт содержащий бифидобактерии, восстанавливает микрофлору кишечника.
• Дыня промывает почки, чистит желудочно – кишечный тракт. Дыню нельзя употреблять совместно с другими продуктами, из -за того что она не долго задерживается в желудке, а в сочетании с дыни с другими продуктами начинается процесс брожения, что может привести к расстроийствам желудочно – кишечного тракта.

з) Для суставов

• Ревень, противодействует остеопорозу, благодаря большому содержанию кальция.
• Цветная капуста помогает при артритах, содержит рекордное количество витамина В5.
• Горох укрепляет связки, содержит много кремния.
• В молоке много кальция для укрепления костной ткани.

и) Забыть о простуде помогут такие полезные продукты, как хрен (из -за большого содержания горчичных масел смягчает кашель) и морепродукты, богатые цинком.

л) Противораковые свойства имеют следующие продукты

• Помидоры, содержат вещество ликопин. Его эффективность проявляется при термической обработке.
• капуста брокколи наиболее полезна, если есть ее немного недовареной.
• Морковь, благодаря большому содержанию в ней бета-каротина обладает противораковыми свойствами.
• Макрель богата жирными кислотами омега -3, препятствующими развитию опухолевого процесса.

августа 21 2010 03:39 пп | Продукты

Оставьте отзыв

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.