Отпуск и фигура
Знаете ли вы, что отпуск можно взвесить? Пуд сувениров, гигабайты фотографий и тонны впечатлений — тому подтверждение. Но есть один «отпускной» вес, от которого женщины приходят в ярость, — свой собственный. Аппетитный сэндвич, фирменный десерт, сладкая пахлава… Когда, как не на отдыхе, позволять себе маленькие слабости? Перед вами — дюжина уловок которые помогут расслабиться и отдохнуть без вреда для талии.
Я на пляже не лежу
Удобный шезлонг и солнцезащитный зонтик — программа для тонких и звонких. Для леди, стремящихся к стройному стану, пляжная повестка дня другая: катание на катамаране (за час сжигается около 600 ккал), на водных лыжах (500 ккал), плавание (400 ккал), пляжный волейбол (300 ккал) или дайвинг (250 ккал). А как же вожделенный загар? Морские развлечения ему только на пользу — шоколадный оттенок будет более равномерным. Экскурсии и пешие прогулки для осмотра местных достопримечательностей обязательны!
All Inclusive?
Нет соблазна большего, чем шведский. После предотпускных ограничений в пище от обилия салатов, закусок и десертов глаза начинают разбегаться, а сила воли — таять как воск. Соблюдать привычный режим удается немногим, поэтому лучше не поддавайтесь искушению и выбирайте полупансион (заодно — экономия). В нем заграничные отели предлагают не менее богатые столы. А отсутствие обеда или ужина позволит не переедать и расходовать больше полученных калорий.
50 на 50
Чтобы съедать столько, сколько требуется организму, а не разгулявшемуся аппетиту, диетологи советуют маленькую уловку — делить порцию пополам. Не спеша, осилив одну половинку угощения, вы почувствуете, насколько удалось заморить червячка и стоит ли приступать ко второй. Еще одна хитрость — есть из маленькой посуды: кажется, что вы умяли приличную порцию, да и чувство сытости наступает быстрее. Цвет тарелок тоже имеет значение. Американские ученые советуют подавлять аппетит, насыпая пищу в бледно-зеленую, светло-розовую и белую посуду. Этого не скажешь о красном, оранжевом и желтых тонах кухонной утвари — они только подстегивают желание подкрепиться.
Железное решение
Морской воздух насыщен ионами йода, натрия, калия, кальция, а потому полезен для ускорения обмена веществ. Доставлять целебный кислород к каждой клеточке помогает железо. А вот если этого важного микроэлемента не хватает, организм откладывает сжигание калорий в долгий ящик. Какие жиры, если дышать нечем? Наслаждаться абрикосами, персиками, яблоками, грушами для восполнения запасов ферума — правильное решение лета. Но уплетать их за обе щеки в неограниченном количестве не рекомендуется: во-первых, в этих фруктах много сахара, а во-вторых, тяжесть в животе заставит вас неподвижно лежать на пляже.
Белкам дорогу!
Отказавшись от мяса, яиц, творога в страхе набрать лишние килограммы, вы окажете медвежью услугу сами себе. Без белковых продуктов обмен веществ замедляется, и организм, предчувствуя тяжелые времена, начинает накапливать жир. Изучая обеденное меню, отдайте предпочтение крольчатине, индюшатине или курятине — это мясо легче усваивается, считается диетическим, а запасы полезных аминокислот в нем громадны.
Медленно, но уверенно
Есть второпях, плохо пережевывая даже самые полезные продукты, значит набирать лишние килограммы — вероятность располнеть при этом увеличивается в 3 раза. Этот факт подтверждают и японские ученые. Дело в том, что при поглощении еды в темпе спринтера пищеварительная система не успевает вовремя подать в мозг сигнал о насыщении. Результат — яств съедается больше. Слюна, расщепляющая пищу уже во рту, не может выполнить свою работу — обед усваивается плохо. А те, кто жуют медленно, только выигрывают: у них обостряются вкусовые ощущения, улучшается пищеварение, а талия не рискует догнать объемы спасательного круга.
Сыроеды не в накладе
Отпуск в родных пенатах может сказаться на талии не меньше, чем пресловутый аll inclusive: есть время приготовить любимое кушанье и с чистой совестью съесть его перед телевизором. Сырые овощи как основное блюдо два раза в день упредят возмущенные охи-ахи по поводу послеотпускного силуэта и заполнят «кладовую» организма витаминами. Одни овощи не усмиряют аппетит? Заправляйте их чайной ложкой льняного масла. Оно богато полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3 и омега-6), которые запускают в организме жиросжигающие процессы. А вот соусы и салатные заправки — табу: как правило, они очень жирные, к тому же содержат вредные для фигуры добавки.
Стройно — зелено
Зеленые листовые овощи (все виды капусты, лук, щавель, шпинат, петрушка, укроп и др.) — очень хитрые продукты. Дело в том, что для их переработки организм тратит намного больше энергии, чем они в себе несут. Плюс — помогают расщеплять жиры. Зелень низкокалорийна и питательна, поэтому смело добавляйте ее в свой рацион!
Витаминная поддержка
Для отличного пищеварения и обмена веществ необходимы витамины группы В. Если организму не хватает номера 1 в этом списке — тиамина (В1), белковый, жировой и углеводный обмены нарушаются, а шлакам — частым виновникам лишнего веса — включен зеленый свет.
Скука, апатия и раздражительность — тоже союзники пышных форм. Нет ничего проще, чем «заесть» их любимым тортиком. Но и к этому причастен тиамин: плохое настроение — результат его дефицита. Найти В1 можно в хлебе грубого помола, бобовых, гречке, зеленом горошке или болгарском перце. Термическая обработка сводит запасы важного компонента почти к нулю, поэтому стоит обратить внимание на витаминные комплексы. Правда, не все пилюли одинаковы. Почти на 100% усваивается только одна инновационная форма тиамина — бенфотиамин.
Что же мучает меня?
Под маской голода может прятаться обыкновенная жажда, поэтому стоит научиться их различать. Провести «опознание» просто: прежде чем открыть холодильник, выпейте стакан взвара, кваса, обычной воды с лимоном и медом, абрикосового или малинового компота (без сахара). После водного аперитива желание поесть напоминает о себе вновь? Значит, действительно не мешало бы подкрепиться. Кстати, если вы на диете и игнорируете «вопли» в животе, эти же напитки приглушат разгулявшийся аппетит.
Задать перцу
Исчезнуть лишним килограммам помогут и специи. Имбирь, тмин, корица, кориандр ускоряют обмен веществ и кровообращение, помогают организму сжигать полученные калории. Но злоупотреблять ими, хоть и с благородной целью, не стоит: изжога и колики в животе могут испортить самочувствие.
Миру — жир!
Налегать только на обезжиренные продукты как минимум неправильно. Это лишь иллюзия низкокалорийности: вы съедаете больше, но уверены в отсутствии рисков для стройного стана. В чем соль? Желудок привыкает к большим порциям, и в результате чувство голода вы испытываете чаще. Лучше выпить стакан 4%-ой ряженки, чем влить в себя 450-граммовую бутылочку «нулевого» кефира. Кроме того, молочные продукты богаты кальцием, а он помогает наращивать мышечную массу. Благодаря ей стрелка на весах может и не ползти влево, а вот любимые параметры тела будут уменьшаться.
августа 17 2010 01:29 пп | Питание
Оставьте отзыв
Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.