Организм самостоятельно умеет бороться с лишним весом

Бороться с лишним весом, равно как и вырабатывать лекарство от диабета, организм сожжет сам. К такому выводу пришли ученые из Технического исследовательского центра VТТ в Финляндии. Правда с оговоркой, что происходит это только в том случае, если в рацион входит достаточное количество цельнозерновых продуктов.

Питание, богатое продуктами из цельного зерна, по мнению авторов исследования, может уменьшить риск ожирения и других болезней, связанных с метаболическим синдромом: диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Они выяснили, что продукты из ячменя, богатые трудно перевариваемыми углеводами (пищевыми волокнами и крахмалами) способствует регулированию гликемического индекса.

Эти продукты перевариваются в основном благодаря полезным пищеварительным бактериям, населяющим кишечник человека. В процессе их работы, по мнению авторов исследования, выделяется специальный гормон GLP-1, который не только снижает риск развития метаболического синдрома, но и уменьшает чувство голода.

В настоящее время GLP-1 используется как лекарственное средство для снижения сахара в крови и лечения от ожирения. Но финские ученые уверены, что человеческий организм может его вырабатывать сам, если в диету включено достаточное количество цельнозерновых продуктов.

Не менее полезными исследователи считают и продукты из цельной ржи. А вот белым хлебом и мучными изделиями они рекомендуют не злоупотреблять, поскольку такие рафинированные продукты могут привести к развитию метаболического синдрома.

августа 20 2010 02:03 пп | Питание

Оставьте отзыв

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставить комментарий.