«Легка, как лань, стройна, как кипарис!» — вот к такому идеалу мы стремимся, отказывая себе в очередном гастрономическом рассаднике калорий. Оказывается, есть диета, помогающая стать свежее и моложе нашей коже. Ее разработал доктор Николас Перриконе (США). Она поможет разгладить морщины и добиться эффекта лифтинга; подтянуть веки, убрать носогубные складки, улучшить овал лица и, конечно, освежить цвет щечек! Подробнее об этом варианте.

Блюда-косметологи

Все диеты составляются по принципу «отбрасываем все ненужное и налегаем на полезное». Молодильное изобретение Перриконе — не исключение. Коже необходимы продукты, помогающие ей как можно дольше не стареть, и не нужна пища, ускоряющая сей печальный процесс. Причин пропеть нашей красавице романс «Увяли розы» немало. Основная — подрывная работа свободных радикалов. Эти коварные вещества разрушают фосфолипидную оболочку клеток кожи. При этом нарушаются их защитные функции, снижается активность фибробластов — природной фабрики по производству веществ молодости (коллагена, эластина, гиалуроновой кислоты). Обозначились морщины, складки у носа и губ, провисают щеки? Сообщники старости потрудились на славу. Настало время включить в меню съедобные радости, богатые антиоксидантами, — ценными элементами, борющимися с вражескими радикалами. Это — фрукты, овощи, ягоды, зелень, орехи, оливковое масло. Важны и белки, они стимулируют обменные процессы в коже, поэтому доктор Перриконе не советует отказываться от мяса и яиц. Мощный антиэйджинг-бонус дают полиненасыщенные жирные омега-3 кислоты. Ими богаты жирные сорта рыб, особенно семга.
Конечно, есть блюда, от которых кожа отнюдь не молодеет. Это деликатесы, повышающие уровень глюкозы в крови, — всевозможные пирожные, тортики, печенье, конфеты и сам сахар. В принципе, глюкоза — это неплохо. Она дает ощущение сытости, улучшает настроение, но ее избыток приводит к глюкозированию коллагена. Замечали, завсегдатаев кондитерских отличают оплывшие щеки и двойной подбородок? Это не только от избыточного веса. Глюкозированный коллаген — аморфная масса, отнюдь не способствующая упругости кожи. Именно поэтому «Наполеон» и его команда отправляются в ссылку. Небольшая доза сахаров в период соблюдения лифтинг-диеты будет поступать в организм с ягодами и фруктами. Придется отказаться и от картофеля, макарон, риса, хлеба, винограда — эти, в общем-то, полезные продукты увеличивают уровень сахара в крови. По окончании курса вернуться к такой снеди можно, но без фанатизма. Не рекомендованы кофе, черный чай, алкоголь, из допингов разрешен зеленый чай, обладающий высокими антиоксидантными свойствами. Придется сказать нет и соленьям, смысл диеты и в том, чтобы вывести избыток натрий хлора из организма. Солить блюда нужно очень умеренно. Среди яств от Перриконе нет жирного мяса, копченостей, жареного — такая кулинария во всех диетах считается нездоровой.
К чему же такие жертвы, если антиоксиданты имеются в косметических кремах?! Не лучше ли ублажать ими кожу и лопать все подряд? Свободные радикалы негативно воздействуют на все органы тела. Диета для лица дает нечто большее, чем просто помолодевшую кожу. Между прочим, ограничений по летам у этой системы питания нет. Первое показание к ней — вам уже 40−45+ и никто в этом не сомневается. Антиоксидантную диету можно попробовать в 30+ и ранее, а если нет явных возрастных изменений — для профилактики. Молодость продлевается, плюс оздоравливается кожа, ведь природные антиоксиданты нужны и для победы над воспалениями-высыпаниями, и для хорошего цвета лица.

Программа-минимум. Юность за 3 дня

Перриконе предлагает два способа молодильного питания. Первый — это трехдневная диета для легкого лифтинга.

Что? Королева здесь — семга. Ешьте хотя бы две ее порции в день (на ужин можно заменить тунцом). Готовьте рыбу без жира, лучше всего — гриль или на пару. Ее свита — ягоды, а самая эффективная — голубика. Можно есть любые «витаминные россыпи» — по сезону. Плюс ягода-великан — дыня (особо богат антиоксидантами ее сорт «каменная»). Еще одна претендентка на престол — вода, по составу близкая к родниковой, годится также любая качественная бутилированная Н2О, но никак не жидкость из-под крана. Ее нужно выпивать более 1 л в день.

*Такая мера для всего меню
**Объем чашки 250 мл

Это рацион на все 3 дня. Можно пить зеленый чай, но не вместо воды, а в дополнение.
Как действует? Меню богато антиоксидантами, восстанавливающими защитные свойства кожи. Плюс вымывается большое количество межклеточной жидкости — балласта, который портит кожные покровы.
С чем сочетать? С лимфодренажным массажем лица.
Каков результат? Кожа, действительно, подтягивается, становится более упругой, уходит отечность. Но нужно быть реалистом: эффект очень незначительный. Экспресс-методом останутся довольны разве что женщины с небольшими следами возраста, а у леди с серьезными печатями лет улучшения, как правило, будут минимальны. Косметологи рекомендуют его в рекламных целях — чтобы дама убедилась, что диета работает, и перешла к более длительному курсу.

Программа-максимум. Годы минус за 28 дней

Для хорошего и стойкого эффекта антиэйдж адресована почти месячная (28 дней) диета.
Что? В идеале надо начинать с 3-дневного курса. Затем делаем рацион более разнообразным. Едим овощи (помидоры, сладкий перец, капусту, сельдерей и др.), в том числе корнеплоды; фрукты; много протеиносодержащих яств: мясо (курицу, индюшатину, телятину, нежирную свинину), морепродукты, творог и несоленые мягкие сыры. Семгу заменяем другими сортами жирных рыб, но и от Царицы-омега-3 не отказываемся. В отличие от 3-дневного курса, строгого меню автор диеты не дает. Изобретать блюда можно по собственному усмотрению, главное — избегать ненужных. Картофель и прочие глюкозоопасные продукты по-прежнему не едим, отказываемся и от майонеза — салаты заправляем оливковым маслом. По-прежнему пьем много воды и зеленый чай.
Как действует? Перестраивается и кожа, и все системы организма — он начинает работать на омоложение.
С чем сочетать? С мезотерапией, другими лифтинговыми процедурами — как порекомендует косметолог.
Каков результат? Теперь он ощутим: уменьшаются морщины, поднимаются нависшие верхние веки, разглаживаются носогубные складки — визуально можно помолодеть лет на 5−10 (все зависит от индивидуальных ресурсов организма). И хотя диета не направлена на похудение, в Интернете есть отзывы о том, что некоторым удалось сбросить пару лишних килограммов — наверное, потому что в системе питания нет мучного и сладкого.
Что потом? На 29-й день и далее можно кушать все, придерживаясь золотой середины: не злоупотреблять пирожными, не объедаться картофелем. Через год диету стоит повторить — так вы всегда будете на вершине молодости и красоты.